老龐家傳牛肉麵 澎湖店（ラオパンジャーチュァン ニョウロウミェン）は、台北市の牛肉麺コンクールで2年連続受賞した「老龐家傳牛肉麵」の澎湖支店。台南の本店で修行した店主が作る牛肉麺は、一味違う美味しさです。
紅燒牛肉麵（細麵）
清燉牛肉麵（拉麵）
清燉牛三寶麵（拉麵）
台湾の牛肉麺はあっさり目の赤身肉が多いのですが、こちらのお店はほどよく脂を含む牛肉を使うため、日本人の好みにも合います。
清燉牛三寶麵（拉麵）
牛肉乾拌麵（細麵）
麺・スープ・肉の部位のバリエーションが豊富で、自分で好きな組み合わせを作れます。
麺は細麵/拉麵/冬粉。スープは紅燒/清燉/乾麵。肉は牛肉/牛筋/牛肚 などなど。自分好みの味をカスタマイズできます。
牛霸王
888TWDの牛霸王は、骨つきカルビやリブなど、たくさんの部位が入った盛りだくさんの全部のせ豪華メニュー。観光客に特に人気があるそうです。
酸菜
無料トッピングの酸菜も他の牛肉麺店と一線を画すお味。ザーサイのようなごま油風味で、辛くないのでいくらでも食べられそうです。
牛肉麵はそのまま食べてももちろん美味しいのですが、酸菜で味変すると、量が多くても最後まで飽きずに食べられます。
滷味
牛肉麺以外のメニューは、各種滷味やすぐに食べられる小皿メニューがあります。
奥は醃製小黃瓜、手前は燙青菜（高麗菜）
燙青菜（地瓜葉）
店内の様子
お店の情報
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