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【保存版】澎湖の花生酥メーカーと買えるお店の一覧

花生酥大調査アイキャッチ

台湾土産としても定番化しつつある澎湖の花生酥(ホヮーセンスー)。地元民でも把握しきれないくらいある各メーカーと商品の種類を、実際に島内を歩いて調べてみました。他にも新しいお店を見つけたら随時追加・更新していきます。
(ここに載っていないお店をご存知の方は、コメント欄またはお問い合わせフォームで教えてもらえると嬉しいです!)

ℹ調査内容は2019年6月現在のものです。販売店・価格・重量・その他の内容は変更される可能性があります。また、データは独自調査によるものです。内容に問題がある場合、また転載および出版物への利用の際はご連絡ください。
ℹWEB上での引用(出典元として当ページへのリンク記載をお願いします)および個人利用についてはご自由にどうぞ。シェア大歓迎です!

澎湖の花生酥メーカーと買えるお店のリスト

澎湖の花生酥メーカーの直売店とそれ以外に買えるお店(土産店)のリストを作成し、Googleマップで見られるようにしました。澎湖へお出かけの際はぜひご利用ください。
※端末によってはGoogleマップ上で開けない場合があります。

【澎湖花生酥マップ by Penghu.Blue】

澎湖花生酥マップ

店舗を兼ねた工場もありますが、工場では販売を行なっていないメーカーについては購入可能なお店を載せています。実際に現地で購入される場合は、各メーカーごとの詳細をご参照ください。

各メーカーとも1パッケージあたりの重量はおよそ数10グラム程度の誤差があります。またパッケージ(外袋)は販売店や時期により異なる場合があります。

買えるお店については、地図上でご紹介しているのは澎湖の土産店のごく一部で、他にもチェックしきれないくらい沢山の売り場があります。取り扱い商品は随時変更される可能性があるため、こちらの記事中では詳細は記載しません。マップ上で店名をクリックして説明欄をご確認ください。

①義美餅舗

①義美餅舗

①義美餅舗_花生酥(全宏海産店) ①義美餅舗_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市中山路4巷7號(表通りから路地に入った所にある民家風の建物で、看板はありません)
味の種類 1種類のみ
重量 500g(大)/250g(小)
価格 100TWD(大)/50TWD(小)
店頭購入 要予約
その他販売店:全宏海產行など

②振發食品行

②振發食品行 ②振發食品行_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市惠安路29號
味の種類 1種類のみ
重量 300g
価格 80TWD
店頭購入
その他販売店:新興徳海產行・源利軒黒糖糕老店など

③御品家食品

③御品家食品 ③御品家食品_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市惠安路20號
味の種類 1種類のみ
重量 300g(大)/135g(小)
価格 150TWD(大)/70TWD(小)
店頭購入
その他販売店:太平洋海產行など
購入商品は澎湖空港カウンターでの受取りが可能

④正一食品

④正一食品

④正一食品_花生酥(中) ④正一食品_花生酥(小)

住所 📍澎湖縣馬公市惠安路6號
味の種類 1種類のみ
重量 600g(大)/300g(中)/180g(小)
価格 160TWD(大)/80TWD(中)/60TWD(小)
店頭購入 タイミングによっては要予約、繁忙期は生産工程の都合で大・中サイズのみ予約不可
その他販売店:新興徳海產行・全宏海產行・四眼井そばの土産店など

⑤興德海產購物中心

⑤興德海產購物中心 ⑤興德海產購物中心_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市中正路25號
味の種類 萬泰花生酥とのミックス2種類・オリジナルのみのパッケージなし
重量
価格 100TWD
店頭購入

⑥媽宮食品

⑥媽宮食品 ⑥媽宮食品_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市中正路20號
味の種類 1種類のみ
重量 220g
価格 70TWD
店頭購入
澎湖縣馬公市案山里文安路65號にある工場でも購入可能
購入商品は澎湖空港カウンターでの受取りが可能

⑦典醬家

⑦典醬家 ⑦典醬家_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市中正路75號
味の種類 1種類のみ
重量 270g
価格 120TWD
店頭購入
澎湖縣馬公市西文里西文澳97之8號にある工場でも購入可能

⑧興盛製餅店

⑧興盛製餅店 ⑧興盛製餅店_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市民生路5-2號
味の種類 1種類のみ
重量 300g
価格 80TWD
店頭購入
その他販売店:澎湖伯などの土産店

⑨華馨食品店

⑨華馨食品店 ⑨華馨食品店_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市三民路33號
味の種類 1種類のみ
重量 300g
価格 80TWD
店頭購入

⑩泉利食品(泉利餅行)

⑩泉利食品(泉利餅行) ⑩泉利食品(泉利餅行)_花生酥(綜合)

住所 📍澎湖縣馬公市民權路84號
味の種類 原味/奶油/綜合(原味・奶油・芝麻)
重量 300g
価格 100TWD
店頭購入
その他販売店:新興徳・全宏・小妞食品・市内の土産店

⑪正義餅行

 

⑪正義餅行 ⑪正義餅行_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市水源路2之14號
味の種類 1種類のみ
重量 600g(大)/300g(小)
価格 140TWD(大)/70TWD(小)
店頭購入 要予約
その他販売店:五鮮上醤・新孟成澎湖名產で取り扱いあり、ただし割高(300gで100TWD)

⑫長春食品(長春餅舖)

⑫長春食品(長春餅舖)

⑫長春食品(長春餅舖)_花生酥 ⑫長春食品(長春餅舖)_特製花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市永安街5巷2號
味の種類 花生酥/特製花生酥(お店の人いわく、包み紙が違うけれど味は同じとのこと)
重量 300g(大・花生酥)/200g(小・特製花生酥)
価格 新臺澎では200g(特製花生酥)が60TWD、海島海產大賣場・太平洋海產行では花生酥が100TWD
店頭購入 不可(花生酥・特製花生酥は現在は卸のみで店頭販売なし。訪問時に店頭にあるのは袋は長春で中身は瑞芳食品行のものでした)
その他販売店:新臺澎・鑫億海產行・海島海產大賣場・太平洋海產行など

⑬萬泰食品

⑬萬泰食品

⑬萬泰食品_花生酥(原味) ⑬萬泰食品_花生酥(奶油)

住所 📍澎湖縣馬公市民族路144號
味の種類 原味/奶油
重量 220g
価格 60TWD
店頭購入

⑭玉春海產行

⑭玉春海產行 ⑭玉春海產行_花生酥

住所 📍澎湖縣西嶼鄉池西村179之1號
味の種類 1種類のみ
重量 200g
価格 60TWD
店頭購入
その他販売店:二崁聚落の一部店舗・漁翁島遊客服務中心内の土産店(詰め替え版)

⑮瑞芳食品行

⑮瑞芳食品行

⑮瑞芳食品行_花生酥 ⑮瑞芳食品行_花生酥別原装

住所 📍澎湖縣馬公市中正路41號(瑞豐名產專賣店)
※瑞豐海產行の製菓部門が瑞芳食品行だそうです。こちらで売っているパッケージはメーカー名が入っていない汎用タイプです。
味の種類 1種類のみ
重量 300g
価格 80TWD
店頭購入
その他販売店:長春食品、鑫億海產行・源利軒黒糖糕老店など

⑯胡媽媽的灶腳

⑯胡媽媽的灶腳 ⑯胡媽媽的灶腳_花生酥

住所 📍澎湖縣馬公市仁愛路46號
味の種類 1種類のみ
重量 340g(大)/170g(小)
価格 130TWD(大)/70TWD(小)
店頭購入

⑰鑫良利食品(※店舗なし)

⑰鑫良利食品_花生酥

味の種類 1種類のみ
重量 200g
価格 60TWD
店頭購入 新臺澎・菊島之星などの土産店

澎湖の花生酥事情

澎湖の花生酥の生産現場および販売形態について。新しい情報があれば随時追加します。

花生酥を販売しているお店は?

花生酥専門店は少なく、製菓店または地元の食品会社が作っているパターンが多いです。また卸販売の場合は各土産店が独自の包装に詰め替えて小売りしていることが多く、外袋だけでは生産メーカーがわかりにくかったり、包み紙に店名がない場合もあります。

地元民に人気のあるメーカーは?

澎湖の地元の人はメーカーごとの味の違いはあまり認識していないことが多く、花生酥といえばここが代表、といった具体的な名前はあまり聞きません。どちらかというと味へのこだわりよりも「お店の人のサービスがいいか」「衛生的か」「買いやすい値段か」が重視されやすく、人によってひいきのお店が異なります。

また観光客には手作りのレトロな紙包みタイプが人気ですが、地元民には油が染みず手がべたつかないプラ袋個包装タイプが比較的好まれます。

手作りの花生酥が減りつつある?

今回マップを作成するにあたりメーカーや土産店に話を聞いたところ、もともと家族経営の小規模なメーカーが多く、特に手作りの場合は職人さんの高齢化が進んでいるようです。

花生酥作りは重い材料を持ち上げて手でこねる・伸ばす・切るといった作業が必要になります。職人さんにかかる負担が大きいため、メーカーによっては生産数を減らしたり、注文を受けた日のみ作るところもあります。

現在調査中の花生酥メーカー

白沙鄉・振芳花生食品部:現在花生酥の販売をしていないそうです。

馬公市・巧喜食品行:パッケージに記載された住所に店舗が見当たらないため、会社自体がなくなった可能性があります。

馬公市・廣知特產店:瑞芳食品行のOEM?

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